Unsere frisch gebackenen, veganen Burgerbuns kommen aus der griechisch-portugiesischen BEKAREI und sind frei von jeglichen Zusätzen und Konservierungsstoffen. Hier kommen nur hochwertige und regionale Zutaten in die Backstube am Prenzlauer Berg.
Das handgefertigte, lokale Bio-Sauerteigbrot für unsere leckeren Stullen kommt aus dem Hause des bunten Kollektivs von KEIT. Für ihre Produkte werden natürliche Zutaten von familiengeführten Betrieben im Umkreis von 100 Kilometern rund um Berlin verarbeitet. Hier stehen Nachhaltigkeit und der schonende Umgang mit Ressourcen im Vordergrund.
Das Brot für unsere Grilled Sandwiches kommt aus der Markthalle Neun in Berlin. Die Bäckerei Sironi steht für italienische Leidenschaft zu ihrem Backhandwerk - so werden die verschiedenen Mehle direkt aus Italien geordert und präzise in ihrem Ausmahlgrad abgestimmt.
Die Käserei des Familienbetriebes liegt in Brandenburg und legt großen Wert auf nachhaltige und transparente Produktion. Für ihren Mozzarella verwendet die Firma Paolella ausschließlich echte, regionale Büffelmilch. Hier trifft Handarbeit auf italienische Tradition und Leidenschaft.
Frisch. Lokal. Bio. Vegan.
Unsere aromatischen Tupu Pilze werden unter sorgfältig kontrollierten Bedingungen direkt in Berlin angebaut, von Mykologie-Experten überwacht und kurz nach der Ernte zu uns geliefert.
Als Bio-Pionier legt die Bohlsener Mühle besonderen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion, die Förderung von Regionalität und den biologischen Anbau von Bio-Lebensmitteln. Daher kommt auch unser Vollkorn-Quinoa jetzt aus Norddeutschland - für kürzere Transportwege und mehr Regionalität.
KoRo setzt auf hochwertige und nachhaltige Lebensmittel, die durch einen strengen Fokus auf Geschmack, Sicherheit, Transparenz und minimale Zusatzstoffen angeboten werden. So kommen unsere Toppings mit vollmundigen Kakaogeschmack und milder Süße aus Panela aus biologischer Landwirtschaft direkt auf unsere Süßspeisen.
