1965 fing alles mit Opa Kopka in Berlin Biesdorf an.
Die Vision: ein ganzheitliches Unternehmen aus Berlin getrieben von handwerklicher Tradition und Qualität aus eigener Herstellung.
Diesem Grundsatz bleiben wir bis heute treu und bereichern ihn mit der Erfahrung und Kreativität unseres internationalen Teams im Service und der Küche. Mit unseren Berliner Foodtrucks erhalten Sie nicht nur erstklassiges Catering, sondern auch eine besondere Atmosphäre für Ihr Event.
Kopkas kulinarische Leitung liegt bei Marc Fischer, der nach Stationen als Koch im Chalet Suisse in Berlin oder Suvretta House in St. Moritz sich seit 2012 mit modernen Cateringkonzepten der Vision des Großvaters in Berlin annimmt. Unser eingespieltes Team kümmert sich um die Organisation, Logistik und alles Operative für den reibungsfreien Ablauf Ihres Events mit köstlichem Streetfood.
