Brot & Butter
Sauerteigbrote
Miso Butter
Berliner Wunderlauch Butter
Quark & Leinöl
Suppen (1x zur Wahl)
Geeister Erbsen Shot / Kerbelöl / Joghurt
Spicy Melonen Gazpacho Shot
Mairübchen Cremesuppe/ Spargel / Chiliöl
Vom Grill
Beef Brisket / geschmorte Zwiebeln
BBQ Pulled Pork / Apfelchutney / hausgemachter Senf
Hausgemachte Bratwürste von Rind und Schwein
Röstkartoffeln mit Erbsen & Leinöl
Brandenburger Saibling / Berliner Schmorgurken
Grüner Spargel / Ricotta / Zitrone
Salate
Coleslaw / Apfel / geröstete Sonnenblumenkerne
Bohnensalat mit Teltower Rübchen
Blattsalate / Estragon Vinaigrette / gerösteter Buchweizen
Nachtisch
Eton Mess
Crème Brûlée
Brot & Butter
Sauerteigbrote
Miso Butter
Berliner Wunderlauch Butter
Quark & Leinöl
Suppen (1x zur Wahl)
Geeister Erbsen Shot / Kerbelöl / Joghurt
Spicy Melonen Gazpacho Shot
Mairübchen Cremesuppe/ Spargel / Chiliöl
Vom Grill
Auberginen Parmigiana / Brandenburger Büffelmozzarella
Grillgemüse mit Graupen / Chimichurri, Tahini & Dukkah
Röstkartoffeln mit Erbsen & Leinöl
Maiskolben / Ahorn Butter / Nusscrunch
gebackener Blumenkohl polnische Art / Butterbrösel
Grüner Spargel / Ricotta / Zitrone
Salate
Brotsalat / Kohl / getrocknete Tomaten / Caesar Dressing
Coleslaw / Apfel / geröstete Sonnenblumenkerne
Blattsalate / Estragon Vinaigrette / gerösteter Buchweizen
Nachtisch
Schokoladen Mousse (V)
Pandan Panna Cotta
Weitere Kopka Foodkonzepte...
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