Brot & Butter
Sauerteigbrote (V)
Misobutter
Berliner Wunderlauchbutter
Quark & Leinöl
Suppen (1x zur Wahl)
Geeister Erbsen-Shot / Olivenöl / Joghurt
Scharfer Grüner Gazpacho (V)
Linsen Dal (V)
Vom Grill
Beef Brisket / geschmorte Zwiebeln
Pulled Pork / Apfelchutney / hausgemachter Senf
Hausgemachte Bratwürste von Rind & Schwein
Röstkartoffeln mit Erbsen & Leinöl (V)
Brandenburger Saibling / Berliner Schmorgurken
Grüner Spargel / Ricotta / Zitrone
Salate
Coleslaw / Apfel / geröstete Sonnenblumenkerne (V)
Bohnensalat mit Teltower Rübchen (V)
Blattsalate / Estragon Vinaigrette / gerösteter Buchweizen (V)
Nachtisch
Eton Mess
Crème Brûlée
Optional Brotzeit, Grilled Sandwiches oder Currywurst als Appetizer oder Mitternachtssnack zusätzlich buchbar
Brot & Butter
Sauerteigbrote (V)
Misobutter
Berliner Wunderlauchbutter
Quark & Leinöl
Suppen (1x zur Wahl)
Geeister Erbsen-Shot / Olivenöl / Joghurt
Scharfer Grüner Gazpacho (V)
Linsen Dal (V)
Vom Grill
Auberginen Parmigiana / Brandenburger Büffelmozzarella
Grillgemüse mit Graupen / Chimichurri / Tahini & Dukkah (V)
wahlweise mit Feta
Röstkartoffeln mit Erbsen & Leinöl (V)
Maiskolben / Ahornbutter / Nuss-Crunch
Gebackener Blumenkohl auf polnische Art mit Brösel Crunch
Grüner Spargel / Ricotta / Zitrone
Salate
Brotsalat / Kohl / getrocknete Tomaten / Caesar Dressing (V)
Coleslaw / Apfel / geröstete Sonnenblumenkerne (V)
Blattsalate / Estragon Vinaigrette / gerösteter Buchweizen (V)
Nachtisch
Schokoladen Mousse (V)
Pandan Panna Cotta
Weitere Kopka Foodkonzepte...
ab 1.500€
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