Kopka Green

BBQ Burger & Fries 

nach amerikanischem Vorbild mit lokalen Produkten

Burger 

Beef Brisket / Cheddar Sauce / geschmorte Zwiebeln

BBQ Pulled Pork / Apfelchutney / hausgemachter Senf

Pulled Mushroom / BBQ Sauce / Kimchi & Koriander (V)

Loaded Fries

Berliner Currywurst / Petersiliensalat / Senfgurke

Brandenburger Saibling / Rote Bete/ Meerrettich & Zitrone

Kimchi / Chili / Cheese

Gegrillte Aubergine / Chimichurri / Tahini / Dukkah (V)

Sides

Coleslaw

Desserts

Schokoladen Mousse (V) 

Eton Mess 

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Imbiss 

Regionale Speisen aus traditioneller Herstellung 

Warme Speisen

Hausgemachte Currywurst 

Berliner Mini Bulette / Gurkensalat & hausgemachter Senf

Geschmorte Rinderbrust im Brötchen / Kraut / geschmorte Zwiebeln

gebackener Blumenkohl auf polnische Art / Butterbrösel

Röstkartoffeln mit Erbsen & Leinöl
wahlweise mit Brandenburger Saibling 

Salate

Bohnensalat mit Teltower Rübchen & Estragon Vinaigrette 

Gurkensalat mit Rahm & Dill

Nachtisch 

Grießpudding / Rote Grütze 

Schokoladen Mousse (V)

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Vegetarisch

Regionale Erzeugnisse mit internationalem Einfluss

Warme Speisen

Grillgemüse mit Graupen / Chimichurri, Tahini & Dukkah (V)
wahlweise mit Feta 

BBQ Auberginen Bowl / Mushroom / Tofu / Brauner Reis

Veggie Massaman Curry / Teltower Rübchen / Erdnuss

Grilled Kimchi Cheese Sandwich

Maiskolben / Ahorn Butter / Nusscrunch

Kalte Speisen

Spicy Green Melonen Gazpacho Shot

Baba Ganoush / Granatapfel, Walnuss & Koriander 

Coleslaw / Apfel / geröstete Sonnenblumenkerne

Nachtisch

Schokoladen Mousse (V)

Pandan Panna Cotta

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Natürlich servieren wir unsere Speisen auch außerhalb des Streetfood Konzepts in Form eines Buffets.

Für besondere Anlässe wie Hochzeiten oder Firmenfeiern können wir In- und Outdoor ein Buffet anbieten, dass wir, mit Hilfe der Truck-Küchen, stets mit frischen und warmen Speisen versorgen können.

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Egal ob Lunch Break, Business Brunch oder Midnight Snack…

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